Cómo cocinar salsa al curry.

 INGREDIENTES.

• 195 ml de leche.
• 300 gra de cebolla picada muy fina.
• 2 cucharaditas de curry.
• Sal al gusto, pero tirando a lo bajo para poder echar más si el sabor resulta insípido.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
  
  
  

1. Rehogaremos la cebolla picada en el aceite caliente hasta que empiece a dorarse ligeramente durante unos 5 minutos.
2. Espolvoearemos el curry, para rehogarlo durante 2 minutos.
3. Vereteremos la leche evaporada, llevándola a ebullición a fuego suave y remoendo continuamente.
4. Trituramos en un recipiente adecuado para obtener la textura adecuada. Rectificamos la sal si la salsa resulta sosa.